材料： 雞鎚 4隻 香茅 2支 白米 350g 黃薑粉 3 湯匙 鹽焗雞粉2湯匙 雞湯/水 380ml 做法： 1）雞鎚用鹽焗雞粉醃兩小時； 2）用刀拍一拍香茅，令佢更加出味，然後切段； 3）熱好油...

瑞記海南雞飯產品簡介 : 每日產地直送新鮮溫體雞，以低溫烹煮方法達到極致口感，十年經驗老牌手法獨家去骨處理。只使用當日新鮮食材，絕不過夜。搭配三款秘製醬汁以及兩款獨特口味雞油飯。 地址：中山區南京西...

串燒黃薑飯配超濃郁沙嗲醬? 呢間超人氣嘅 #串燒小店 11月8號光榮結業啦? 以後去個區又少一間可以掃街啦！兩串串燒加大大碟飯連飲品$38真係好抵食，雞脾個款都係$43咋！其他串燒都係$13左右～ 雞...

華香雞,曾是我父輩年代的好滋味 以前非常出名,最多分店幾乎每區都有一間 最近幾年重出江湖,華香雞係一種由雞種已經嚴格挑選 華香雞原種獨特既製法,食起來味道鮮味 雞肉味道更濃郁更有香氣 肉質不像一般的海...

「這個是不是你的？是不是大辣？」這樣的對白日復一日，在九龍城印尼串燒店蘭英響起了十六年有多。 「不少學生都吃我們的串燒長大。」老闆娘梁太說。像這一位剛由外國回來的Tommy就是其一。「小學時放學，工人...

【飲食籽：米太貼士】 冬天是最適合吃羊肉的季節，既滋補又可以禦寒，吃過羊肉身體會變得暖和，一道「枝竹羊腩煲」是很多香港人冬天必吃的傳統菜式。 《果籽》栽種品味，一籽了然。 https://hk.a...

食物是其次，其實可以坐在一起吹吹水，說說笑，已經是最好味道。 好味與否是介乎於每個人喜歡的口味，選擇在你手，不要因別人喜歡而喜歡。 這就是我經常試新餐廳的動力，繼續發掘新味道。 ---------...

有冇惗過放工返屋企， 用電飯煲幾下手勢就可以做到超簡易美味的椰香黃薑海南雞飯， 今次棄用雞油， 改用高健康價值的 甄想記-Cocomic椰子油， 加埋香濃KOS金牌高達椰漿同KOS黃薑粉， 助你用飯煲...

食物是其次，其實可以坐在一起吹吹水，說說笑，已經是最好味道。 好味與否是介乎於每個人喜歡的口味，選擇在你手，不要因別人喜歡而喜歡。 這就是我經常試新餐廳的動力，繼續發掘新味道。 ---------...