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哈囉大家午安～ 為了回答您們各式各樣的料理疑問 我們特地推出一系列「食材精華版」教學 讓阿慶能更仔細的解說 有關料理前的前置相關技巧與小撇步 歡迎大家留言想學的內容喔 #第一集 #食...

【2021苗栗隱藏美食】貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店，文青老宅裡的手做私藏料理。鴨血鍋底無限吃！手工蛋餃肉汁香甜、皮Q好吃阿！ - #苗栗美食 #貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店 #文青老宅 - 一個從裝潢到原物料都有所...

一早超大3隻巨物偷襲！！！早起的鳥兒有蟲吃...今天跟牠交手了嗎？這個季節大青物亂竄，想與牠交手就要趁現在... 今晚特別做了 紅甘 跟 剝皮魚 的6道料理，這是釣魚人可學起來的料理，真的很不錯，好吃...

最近剝皮魚大靠..持續到明年一月都有機會..大家要把握啊，上星期五(109/10/16)雨天風強浪大...剝皮魚會靠嗎?這是起床看到天氣最擔心的一件事...沒想到上白燈，果然等到我們最愛的剝皮魚靠岸....

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之前做過“桑心混蛋”是鬆軟的海鮮烘蛋， 這次用薑黃加低脂絞肉做這一鍋黃辛蛋， 肉沒有醃也不腥，加了起司湯頭很濃郁， 花枝我總是一次處理好，加水凍成冰塊， 要用的時候，沖水退冰，隨時快速加料。 這次在...

因為食材不一樣，在做三杯的過程當中就有一點點的不同，比如說雞肉要燒的時間比較久，醬油、酒都放進去燒到要的味道，如果是汁水比較多的食材，像是菇類、花枝就要先處理過。 #三杯 #三杯杏鮑菇 #三杯花枝 ...

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不吃不可的台南古早味-『炒花枝焿』，影片中還有冷泡昆布柴魚高湯的做法喔！ ＊鐵鍋開團了就在今晚8點～ 只有，真的只有炒鱔魚焿跟炒花枝焿，是我這個離開台南20幾年的台南人，一直無法忘情的家鄉美食，而...