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關於薑黃種類的評價, 林凱鈞

前陣子我們認識了「薑」的好處,這回就趁著冬令產期,順勢分享同屬薑科的明星食材「薑黃」吧! ​薑黃(Turmeric),是薑科薑黃屬植物,至今已有四千多年的應用歷史,又有「廚房王后」和「生命香料」的稱...