想到冰箱有昨天退冰好卻沒空煮的魚😂來做個隨興午餐吧！ 今天的菜色超級簡單，會做飯的不用點進來看，提供給初心者廚娘打氣看的。 跟亮亮親子共食調味比較清淡喔！ #30分鐘一桌菜 胡麻豆腐蔬菜沙拉🥗 乾煎...

【家常嫩蒸蛋】 以前我都用電鍋，就算用蒸鍋蒸蛋也沒有注意火候，蛋都蒸不嫩。我常常納悶，到底外面自助餐、我媽媽做的蒸蛋為什麼都那麼細滑呢？除了蛋液與水的比例外，火候也很重要，小火慢煨，蛋才會嫩，而且蛋...