胖狗愛吃絲瓜，但是以前老是把絲瓜煮得軟糊糊的，因此開始留意外面餐館料理絲瓜的口感，如何把絲瓜處理得顏色鮮綠、皮稍硬、囊稍軟，摸索出下列心得： 一、刨絲瓜皮時不能削太深，只刨掉外皮薄薄的一層，保留絲瓜...