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涼拌小黃瓜

夏日開胃菜:涼拌小黃瓜。 明天開始就是孩子們的暑假,媽媽們的惡夢。。XDDDD 拍完這部片,塔塔可...

前幾天分享五花肉時,有人想學醃漬小黃瓜,今天特地錄影,應該會比較清楚! 🍀 夏天做一些放冰箱,很開胃,口感非常脆喲! 小黃瓜做法其實都大同小異,味道可以依個人喜好做調整!(因家人不喜歡太酸,所以白醋跟糖的比例我用1比1.5,喜歡吃酸一點,就用1比1 🍀小黃瓜做法: 小黃瓜3條,用刨刀刨出3條線,再切小段! 加入半湯匙鹽巴去青,拌勻後,用手抓一抓,靜置30分鐘~1小時 把小黃瓜出的鹽水瀝掉,再用冷開水沖洗掉鹽份 小黃瓜裝入袋子,加入蒜末,1湯匙工研白醋,1.5湯匙二砂糖,一點點香油,(也可以加點不辣的辣椒末,比較漂亮) 搖一搖,搖均勻後,放入冰箱冷藏,隔天再吃會較入味,覺得太酸, 就再加點糖,不酸再加點白醋,每個人喜歡的口味不一樣,要自己調整! ❤還有一段影片放在留言處

前幾天分享五花肉時,有人想學醃漬小黃瓜,今天特地錄影,應該會比較清楚! 🍀 夏天做一些放冰箱,很開...