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今天拍手早餐終於再度回歸啦~~
但是其實我只想賴床在床上滾來滾去當個小廢物啊~~~🦦
因為這一整週拍手跟拍公都在忙著講座
5、6月因疫情延期到現在的初階整天講座得分批分流舉行
我們上一週是過著「一天講座、一天備料、一天講座、一天備料」這樣馬不停蹄的節奏
(進階調色跟相機概論的拍友再等我們一下,因為現在得分批分流但我們無法分身嗚嗚嗚😢,請等候我們的訊息通知唷)
既然想當個小廢物稍微賴個小床(什麼文法😂)
早餐就要愈簡單愈好
我昨天就想說:啊不然烤個奶酥厚片來吃好了
可是想到的時候預訂已經來不及
不然自己來做做看好了
然後我就開始埋頭進入奶酥醬做法的研究
看了一堆食譜、影片、別人賣的奶酥醬的成份
再透過我自己的喜好跟思考邏輯排列組合後
看很多人都在做奶酥醬的時候分很多步驟,搞得好像有一點難度🤔
我 就 把 喜 歡 的 食 材 全 丟 進 食 物 調 理 機
尬尬欸~~
嗯,完成了😳
方便快速到我不知道該讚嘆自己的聰明才智還是這台調理機😂😂😂
我昨天做好奶酥醬就有先叫我們家「看桃看面食物品管員黑貴賓」(就是拍公啦😂😂😂)來先試吃
「哦哦哦?好吃耶!我覺得好像可以加一點那個~」拍公很認真的盡到品管員的責任
所以昨天晚上做好奶酥醬後
我就抹在我專程衝去買的trees bread吐司上
用保鮮膜封住後立刻丟冷凍
為了吃到好吃的奶酥厚片
吐司要買自己最喜歡的
食材也要專程去烘焙材料行挑選好的
雖然整個買下來比直接買做好的奶酥厚片價錢高很多很多很多😆
但要做就是要做到自己滿意的好吃程度
不然就乾脆叫外送啊🚬
今天早上烤箱預熱210度,烤個6分鐘後
移到最上層,緊盯著奶酥上色的程度
最後關掉烤箱,讓奶酥厚片在裡面餘溫再燜個2分鐘
出來的奶酥厚片就超完全的上色跟口感了!!
我烤奶酥厚片的功力一切歸功於之前買長板凳的奶酥厚片
練習了很多片啊~❤️
「好好吃!!」我趁熱大咬一口,甜而不膩,又很香濃
「好吃哦!不過我覺得好像可以再塗厚一點耶!!」拍公吃了點點頭後,覺得我塗奶酥塗得太客氣了,這麼好吃的醬要塗厚一點
所以我又再去塗了奶酥醬後再烤來吃
「哦!這就對了嘛!!那個奶酥的香氣跟存在感更明確了!」對於加厚版的奶酥,拍公終於比出大姆指😎👍
本來還想說再賴一下床的
吃了這個奶酥吐司後整個精神都來了😍
覺得不跟你們den一下說不過去😂😂😂😂😂
拍手版的奶酥醬做法
我之後整理好,我看乾脆拍成簡單小影片再跟大家分享
因為實在太簡單
但好吃來自於食材跟比例上的差異
然後我其實很想說
奶酥就是原味的最好吃
我不知道為什麼大家好像是怕自己的影片太無聊還是做法太簡單?😂
很人都硬要再加其他食材來變成其他口味🤔
就好像巴斯克乳酪蛋糕一樣
有吃過拍手的巴斯克乳酪蛋糕就會知道
那個香氣跟濃郁不膩的口感,真的不用任何其他食材去畫蛇添足了
加任何其他的食材都只會破壞原本美好的平衡
能把「簡單」做到「極緻」就好
真的不用「想孔想縫」(台語,意指想一些有的沒的)
昨天林昀儒當棒球賽的開球嘉賓
賽中有接受主播訪問
我看了之後真的覺得很佩服
到底是怎樣的一個家庭教育,能培育出這麼冷靜沉穩且低調的孩子
雖然不多話,每個問題的回答倒也很有誠意並落落大方不怯生
19歲已經可以站上世界舞台,卻看不到他有絲毫的傲氣
也不會有太多浮誇的情緒或急於想要展現自己的賣弄
我想這應該就是所謂真正的高手
因為厲害不是用來賣弄
而是默默的一直提升自己
我想懂的人應該就懂我在說什麼啦🚬😎
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今天決定在峇厘島烏布5星級飯店Kanmandalu裡面耍費! 耍費一整天下來雖然花了不少錢, 但我覺得整體的價錢都還算公道. CP值還算頗高. 有要去峇厘島的朋友可以試試看也來住一下這家酒店喔.
在峇厘島求婚也是挺浪漫的!
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5美金換長榮商務艙 https://youtu.be/3JyWXTXCnoc
80美金換國泰商務艙 https://www.youtube.com/watch?v=MzXaPeKDffs&t=1s
150美金換日航頭等艙 https://www.youtube.com/watch?v=Im7WmyJ3ISw&t=164s
100美金換國航頭等艙 https://www.youtube.com/watch?v=3rW8SaOdMyg&t=374s
#艾倫葛葛 #頂級別墅 #奢華旅遊
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芬蘭近年成為香港人的旅遊熱點之一,冬天可以看極光,夏天可以親親大自然。
難得飛到北歐,當然想爭分奪秒多去幾個地方,想節省時間的話,可以選乘芬蘭航空由香港飛往赫爾辛基的航班,每星期有10班,是目前往返香港及芬蘭的唯一直航。另一優點是時間理想,凌晨12時左右上機,夠幸福的話在機上倒頭大睡10個小時,下機時是當地的早上5時多,儲夠精神之餘,還有足足一整天可以玩。
假如想坐得舒適一點,商務客艙也是不錯的選擇,其採用芬蘭品牌Marimekko和Iittala的用品和餐具,個人護理包更有五款Marimekko圖案選擇。座位寬敞,睡覺時可以完全平躺,亞洲人分分鐘還有多餘的空間放東西。機上娛樂選擇豐富,重點是採用Bose耳機,隔音一流之餘,還有助平衡氣壓,另提供1小時免費Wifi服務。至於餐飲方面也值得一讚,推介芬蘭名物三文魚湯,配以與FINDS餐廳合作設計的烤牛肉沙律,率先感受北歐風情。
商務客艙乘客更可以享用Finnair在申根區以外及以內的貴賓室。以位於赫爾辛基機場22號閘口的貴賓室為例,地方非常寬敞,白色簡約設計配以落地大玻璃,採光一流,可以對着停機坪和藍天發呆,令人心曠神怡;設有梳化區、吧枱區和工作區,照顧不同旅客的需要,亦備有按摩椅可供使用。餐飲方面,則按照早午晚提供不同菜式,如早餐多以麵包類食物為主,當中包括芬蘭傳統食物卡累利阿批,利用以黑麥做的批皮包着像粥一般的餡料,口感有趣,不妨一試。
購物小提示:芬蘭以杜松子酒聞名,不過酒稅極高,即使在免稅店亦不及在Finnair機上購買來得便宜。美中不足的是機上的產品選擇不多,建議大家可以先到Finnair網站看看有沒有自己的心水產品,留待回程時才購買就最方便。機上也有售賣少量Iittala玻璃杯,價錢亦比機場店便宜近一半,喜歡北歐設計或廚具的朋友記得留意。
採訪:傅蕊雯 拍攝:傅蕊雯
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