【曾經有許多日子——來賓點寫飲料😇】
(咖啡)
曾經有許多日子,
我和某人都喝了一杯熱咖啡,
窗外陰雨,
嘩嘩嘩地,
我們沉默無言,
在玻璃窗上留下感情曲線紀錄。
#
(Tequila Shot)
曾經有許多日子,
我和某人常廝拼一排Tequila Shot,
窗外暴雨,
嘩嘩嘩地,
淹沒了酒杯碰撞的聲音,
一回頭,玻璃窗反射出兩個人模糊重疊的影像。
#
(蘋果汁)
曾經有一個日子,
我和某人都喝了一杯蘋果汁,
窗外陰雨,
嘩嘩嘩地,
我們安靜半晌。
我忍不住招手問:「老闆,這蘋果汁,不是現榨的吧?」
店員走過來,輕聲:「我們使用是青森的蘋果汁。」
他竟然一句不吭,喝光果汁;
我望著玻璃窗上彎曲的雨痕。
覺得,這輩子,再也沒有這麼寂寞的時光了。
#
(珍奶)
曾經有一個日子,
我和某人各點了一杯珍奶,
窗外陰雨,
嘩嘩嘩地,
我們安靜地吸著自己的奶茶。
他的奶茶粉圓在吸管中卡住,
於是尷尬地停止,滑起了手機。
直到我喝完我的珍奶,他仍低眼滑手機,
期間不曾看我一眼,一次,都,沒有。
就像一場短暫的雨,雨痕在玻璃窗緩緩滯流;陽光出現後,那些通俗的痕跡,在服務生輕輕擦拭後,故事從此結束……或開始。
#
(溫清酒)
曾經有許多日子,
我和某人溫了一壺清酒,
窗外陰雨,
嘩嘩嘩地,
我們把玩著手上的琉璃與陶瓷的造型小酒杯,
低眼瞄一眼對方,欲言又止,
不知是誰先開口提起「給前夫的一封信」,
一聊起藝文電影圈的愛情八卦,
就停不住口,如同深夜窗外停不住的冷雨。
#
(冰鎮伏特加)
曾經有許多日子,
我和某人都喝了一杯小小的冰鎮伏特加,
那是小酒吧老闆強力推薦的。
窗外陰雨,
嘩嘩嘩地,
他抽著菸,笑望吧台櫃檯台的酒,
我轉頭盯著窗外的雨絲。
「雨,還要下多久呢?」我內心呢喃,卻沒說出口。
老闆說:「還要再來一杯嗎?」
我和他是棄械投降的酒鬼,立刻說好。
那些溫暖身子的酒液,
同冬雨一般,在玻璃窗各自攀爬,
彎彎曲曲的,像一張人生的地圖,
當時,沒有人看得懂。
#
(豆漿)
曾經有許多日子,
我和某人都喝了一杯豆漿,
在深夜狂歡酒後的續攤,
他總是喝冰的,我習慣喝熱的。
窗外陰雨,
嘩嘩嘩地,
眾人夜宵中,他的態度像冰豆漿般疏離,
我可能喝醉了,熱切話嘮不斷。
直到第二天宿醉醒來,
才看見手機裡他的私訊同玻璃窗的雨痕,
不曾間斷。
#
(玫瑰花茶)
曾經有一個午後,
我和某人都喝了一杯玫瑰花茶,
窗外陰雨,
嘩嘩嘩地,
我們沉默半晌,
他小聲說,這花茶很難喝,
我小聲說,玫瑰花香像芳香劑,
我們齊望櫃台老闆娘纖瘦的背影,
那是他的前女友,
然後我們的熱茶,就像停止的落雨,只剩玻璃上的水珠。
#
(烏龍茶)
曾經有許多日子,
我和某人都喝了一杯烏龍茶,
窗外陰雨,
嘩嘩嘩地,
他說,我老家是種茶的,這茶不行。
我說,我可從來沒喝過你家的茶呢。
暴雨打在玻璃窗,嘩嘩嘩,我們繼續沉默喝茶,
他真不該提起,我也真不該失言,
他老家的茶園,幾年前就被老爸敗掉了。
#
(四神湯)
曾經有許多清晨,
我和某人都喝了一碗四神湯,
突然爭執起南部清蒸肉圓和中部油浸肉圓哪種好吃,
窗外陰雨,
嘩嘩嘩地,
老闆娘突然說:「我以前是賣彰化肉圓,現在改賣台南肉圓。」
我們瞬間啞口無言,
只覺得四神湯裡的米酒可能太少,
比玻璃窗的雨珠還少,難以醒酒。
#
(啤酒)
曾經有許多日子,
我和某人都喝了幾杯冰啤酒,
窗外陰雨,
嘩嘩嘩地,
莫名在比較,過去誰愛誰比較多,
那些字眼像窗外吵鬧的雨痕。
一陣歇斯底,我們最後聽見自己越來越縮短的爭執言語。
「跟你比起來,我比較愛你!」
「放屁,我才是比較愛你!」
「是我比較愛你,好不好!」
「我愛你……幹」
。。。。。
來賓點寫的「統一蜜豆奶」和「維士比加米酒」,我我我……本人還沒喝過。
😅
「台南 彎曲 玻璃」的推薦目錄:
- 關於台南 彎曲 玻璃 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於台南 彎曲 玻璃 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最讚貼文
- 關於台南 彎曲 玻璃 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的精選貼文
- 關於台南 彎曲 玻璃 在 協晉玻璃設計工程行- 2020/05/20 台南烤漆玻璃會 ... - Facebook 的評價
- 關於台南 彎曲 玻璃 在 複層玻璃的評價費用和推薦,FACEBOOK、EDU.TW 的評價
- 關於台南 彎曲 玻璃 在 玻璃蛇管PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月 的評價
- 關於台南 彎曲 玻璃 在 玻璃蛇管PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月 的評價
- 關於台南 彎曲 玻璃 在 [請問] 玻璃最小彎曲半徑加工 - Mobile01 的評價
- 關於台南 彎曲 玻璃 在 一張圖形容台南夏天「曬彎的原子筆」引熱議 - YouTube 的評價
台南 彎曲 玻璃 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最讚貼文
摩堤鑄鐵又來了
第N團 我都忘了正確到底團了幾次
台灣品牌 價格不貴
這次又有很多的優惠價格
趕快跟上吧!
感謝大家支持國產品牌,我們國產的也不會輸外國的喔😚😚😚
媽媽鍋、圓鍋、料理工具、廚房用品
通通有,我也是他們的使用者 大推喔⋯⋯直接點團購網址進去看,裡面介紹的很清楚呀
Cp值很高
❤️團購時間 8/3~8/9 23:59準時關單
❤️團購下單網址⬇️
https://multeeshop.com/page/Lovefirewood
➡️ 付款方式 :信用卡付款、超商繳費、網路ATM / ATM櫃員機(請於下單隔日以內完成匯款)
➡️正常,結帳後隔天出貨 後天就可收到貨。
🤟鑄鐵鍋 :適煎煮炒炸燉滷蒸! 都可以
🤟琺瑯鑄鐵鍋不含全氟辛酸、通過SGS檢驗。
🤟熱均勻溫和、鍋即是盤。
🤟鑄鐵鍋享保固10年。
鑄鐵鍋還有優點是,除了「不可以微波爐」使用外,其他幾乎都可以使用,例如:電磁爐、瓦斯爐、電陶爐、鹵素爐、電爐、烤箱,鑄鐵鍋都可以放上去使用。
鑄鐵鍋料理食物時,建議用中小火即可喔,因為它導熱均勻,蓄熱力強。熱鍋時,要清洗請用溫水,不宜用冷水。
摩堤鑄鐵鍋是台灣台南在地品牌,有直營門市和百貨專櫃~~方便售後服務及保固服務。而且鍋具 非人為損害 保固10年👍👍👍之前逛百貨公司,逛到他們家的櫃 都忍不住停下來 摸摸看看,
價格比其他進口品牌便宜,但製作卻一樣精細,所以不來支持一下台灣品牌,太說不過去了。大家都知道阿柴我最愛方便烹煮食物,所以我怎能沒有鑄鐵鍋呢?
再來,他們家的烹飪工具怎能錯過👍 把手材質都是,尼龍+玻璃纖維(耐熱230度) ;接觸鍋底面的則使用「高級食品級矽晶材質」耐高溫到250度,好清洗.而且使用上不傷鍋具,很推薦家中有使用鑄鐵鍋&不沾鍋鍋具的朋友們 質感超棒!可以放洗碗機清洗!
湯杓是熱賣款,前端彈性平口設計,可以輕輕鬆鬆將鍋內舀得很乾淨!!
料理夾,平放時不沾桌貼心,微斜面鋸齒讓夾取食物更容易。
料理刮刀,彈性刮刀面,可因應容器彎曲,拌炒 攪拌的好幫手。
防燙手套,內側凹凸設計,讓你在拿取鍋具時,提供足夠的摩擦力,安全不滑落。
台南 彎曲 玻璃 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的精選貼文
#食況轉播 #Embers
上週去吃了 Embers,我很喜歡。
事前沒抱任何期待。說來慚愧,我從未坐在創辦主廚郭庭瑋(Wes)的餐廳裡好好吃一餐,不論是「勝力食堂」或「好福食研室」皆然,雖然與他有諸多交流,卻從未吃過他做的完整菜色,於是沒有評價的基準點。再加上,Embers四月開幕後,我聽到一些負評,客氣的說法是實驗性質濃厚,直接的說法是不好吃,都讓我心中一忖。總之是得親自去試試。
結果出乎意料地好!
我喜歡的原因是,耳目一新,現在檯面上沒有幾個廚師這樣做菜。Embers擺脫了台灣主流的套路,選材就與眾不同,泥鰍、小米、構樹、柳杉等等,多數廚師不會使用,因為他們沒有這樣的生活經驗。Wes主廚的生活經驗又從哪裡來?來自山林、原野、部落,他熱愛台灣原住民文化,長年往山裡跑,累積了大量的知識與想法。這幾年台灣流行的經典菜解構(經典菜可以是本省菜、外省菜、異國菜),在這份菜單裡不是主角,而Wes主廚單單是呈現山地的風味、部落的文化,就清楚有力。這同時凸顯了原住民文化在台灣有多弱勢,只要稍加運用,就能跳脫出來。
此外,Wes主廚不是正統法菜出身,也是他能擺脫套路的原因,因為法菜是非常強大的體系,一旦學會,很難不受影響。
#空間與器皿的細節
你問是不是fine dining?我覺得fine啊,細節很多,先不論菜色,空間與器皿就有很多細心的安排。空間佈置有多講究,已經有幾篇設計類的詳細報導,最大的焦點就是「曲墨建築事務所」設計總監郭恩楷設計製作的「蒸氣曲木吧台」,柳杉乾燥後用蒸氣彎曲,再送至餐廳依照3D設計圖組裝,有如鳥巢的構造,不僅勾勒出視覺的張力,人能走進倚靠的吧台,彷彿臂膀環繞,令人安心。桌椅也很美,台南的木工藝,展現在椅背俐落的削角、椅面優雅的編織,以及桌腳漂亮的收編與鑲嵌;「真真」的老玻璃燈罩,秀氣溫潤,氣質非凡(我有真真的耳環,很愛)。
器皿也多選用台灣品牌,「隅光」、「COMMON PEOPLE ceramics」等等,價格都不貴,卻很有質感。最厲害的是mix & match,質樸的小土鍋,竟然是「studio m’」,可愛的大蒜盅,竟然是「Zara Home」。(我是在寫購物指南嗎?)(但真的很想都搬回家!)。
#色彩衝擊視覺
於是在這色調是米膚與木頭,有如秋日森林的空間裡,菜色是最繽紛的存在。
張牙舞爪的色彩,首先展現在一道「虎斑小卷」,澎湖小卷經過炭烤,披掛上虎皮般的外衣,黑、黃、白流瀉迷走,黑是墨囊與香料,黃是煙燻黃桃與甜桃,白是河豚魚白。虎斑很有意思耶!不僅有美感上的巧思,味道上,黃桃也鮮明表現初夏繽紛,比水蜜桃清瘦一點的酸甜留住了短暫產季的滋味,與墨汁的泰式香料感也搭;特意用河豚魚白來做醬汁則有點大材小用,總覺得白色還有更貼切的選擇呢。
衝撞視覺的紫、綠、白,則是豬肉主菜附隨的一碗「血肉模糊湯」。血肉模糊湯是阿美族的祭典美食,豐年祭難得殺一隻豬,便要把鮮血與內臟一起煮成湯。Wes主廚轉化此概念,用豬血與可可做成軟嫩如慕斯的豬血糕,分別淋上紅肉李、韭蔥、大蒜的醬汁,紫、綠、白的對比色彩,凸顯初夏的滋味(紅肉李的最尾了呀),仔細再嚐,還有發酵的酸鮮脆脆亮亮,原來是藏在底部的酸筍與蔥末。阿美族吃酸筍,平地人也吃酸筍,台灣得不得了呀。
有如抹茶的軍綠,則來自構樹。Wes主廚跟著一位野草達人拜訪一處台北近郊有種植構樹的農場,將構樹葉採摘下來,乾燥後請專人磨成細粉,就成了抹茶的替身,風味也有重疊,以嗅覺來說,構樹葉粉飄散代表鮮味的海苔香,入口則嚐得出堅果味。Wes主廚於是聯想到客家擂茶,堅果風味由自製的花生豆腐擔當,並將構樹葉打成泡沫鋪在花生豆腐上,用湯匙挖到底,輕柔的花生、海苔風味中冒現鮮鮮香香的菜脯碎與油蔥酥,還有QQ的花蓮玉林白玉蝸牛。為什麼用蝸牛?原來阿美族把蝸牛群聚的構樹稱為「蝸牛樹」呀。我又強烈感受到台灣。
#感受到野性的菜色
二道血色鮮豔的肉,一素一葷。素的肉是「山肉」,山肉不是打獵而來的獸肉嗎?Wes主廚說,新鮮生猛的獸肉吃起來甜甜的(真的嗎XD),於是他用風乾的西瓜來模擬,柔軟的質地、鮮紅的色彩幾可亂真,品嚐時則要捲入香草沙拉、擠上梅爾檸檬,濃縮的果甜中綻放青草氣息與明亮柔酸,底部的咖哩葉油多疊一層暗暗馨香,頗能開胃。
葷的肉真的是肉—用柳杉葉、米糠、蘭姆酒橡木桶木屑醃過的芸彰牧場牛後腿心,零分熟上桌,桌邊噴上Wes主廚自己萃取的柳杉純霧,入口咀嚼,甘香溫軟、甜嫩有味,一絲絲森林氣息繚繞。一塊吃生的,另一塊則可涮一涮燒熱的荔枝與牛油乳化湯汁,湯本身像是色彩飽和度變低的台南牛肉湯,再嚐一嚐掛在湯碗上的烤牛筋,味道又有變化。
開頭的點心與結尾的甜點也都有巧思。開場有台灣綠橄欖假扮的檳榔,以高粱、米醋醃過並灑上鹽膚木的泥鰍,以及小米麻荖,正是最後者耗費Wes主廚許多心血,他特地請教麻荖六十年老店,對方竟然回覆「我們有時候也會做失敗!」他細心調整糯米與芋頭的比例、油炸的步驟,才成功自製出米荖,再黏上小米與肉鬆,小米的脆與米荖的脆有不同層次,肉鬆鹹甜適口,很涮嘴。
甜點則不那麼甜點,不是這類tasting menu餐廳會有的盤飾陣容,而就簡單給你一顆蒜頭酥,靈感來自嘉義的蒜頭餅,Wes主廚在酥皮裡包了大蒜奶酥、慢慢弄的馬背起司、肉鬆,配上激似杏仁茶的杏仁椰奶,整個是傳統台味點心的組合。
Emebrs的菜,野野的,又收攏進很多細節。Wes主廚自己說,這份菜單比較接近他理想的樣子。很期待透過他來認識台灣的山地與原住民文化。
台南 彎曲 玻璃 在 玻璃蛇管PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月 的推薦與評價
台南 寶弘】汽車用車窗/擋風玻璃超強力吸盤超長40公分萬向鋁質彎管蛇管軟管手機/GPS衛星導航4爪支架固定架底座 · 100 · 蝦皮購物- 06-6376933 台南新營寶弘實體門市 · 前往購買 ... ... <看更多>
台南 彎曲 玻璃 在 玻璃蛇管PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月 的推薦與評價
台南 寶弘】汽車用車窗/擋風玻璃超強力吸盤超長40公分萬向鋁質彎管蛇管軟管手機/GPS衛星導航4爪支架固定架底座 · 100 · 蝦皮購物- 06-6376933 台南新營寶弘實體門市 · 前往購買 ... ... <看更多>
台南 彎曲 玻璃 在 協晉玻璃設計工程行- 2020/05/20 台南烤漆玻璃會 ... - Facebook 的推薦與評價
2020/05/20 台南烤漆玻璃會受歡迎的原因能夠打造出設計效果十足的高CP值建材, 若價格跟石材比較的話相對烤漆玻璃價格便宜! ... 彎曲玻璃 #無手印茶鏡黑鏡明鏡 ... <看更多>