炙熱的夏天,來一碗清涼的冰品是最幸福的事,
除了常見的剉冰、雪花冰以外,還有其它選擇,
#冰泰酥 泰奶冰酥
👉🏻👉🏻👉🏻https://www.facebook.com/Alston.bingsu/
-
#吃冰也可以很有儀式感
可以先把卡士達醬淋在冰上面,
或者是把煉乳淋在冰上面,
也可以把配料跟醬與冰品搭配在一起,
口感多元、層次豐富,每一口都好好吃,
除了味覺上的滿足,連視覺上,
也是一大享受,
光用看的心情就很好。
-
什麼是 #冰酥 呢
口感介於剉冰跟雪花冰之間
細緻的冰質、酥鬆綿密的口感、
入口即化,
而且冰的本身是使用原汁,
不另外加水,
所以點泰奶冰酥融化後可以直接喝,
變成泰式奶茶,又是另一種風味。
-
一起消暑一夏 Alston冰泰酥
#冰泰酥 #冰酥
#泰式奶茶冰酥
#絲絲入口
同時也有285部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不...
「冰酥 是 什麼」的推薦目錄:
- 關於冰酥 是 什麼 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於冰酥 是 什麼 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳解答
- 關於冰酥 是 什麼 在 IWanted簡單煮,認真玩 Facebook 的精選貼文
- 關於冰酥 是 什麼 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
- 關於冰酥 是 什麼 在 Shaun&Nick Youtube 的精選貼文
- 關於冰酥 是 什麼 在 Shaun&Nick Youtube 的最讚貼文
- 關於冰酥 是 什麼 在 [食記]中壢花居樂在花店裡吃冰-網美級的韓國冰酥- 看板Food 的評價
- 關於冰酥 是 什麼 在 泰式「冰酥」來台搶市內餡仙草口感有層次-民視新聞 - YouTube 的評價
- 關於冰酥 是 什麼 在 涼一下! 韓國「冰酥」漸層美爆.四川冰粉消暑 - YouTube 的評價
- 關於冰酥 是 什麼 在 商用冰酥機的運用 - Facebook 的評價
冰酥 是 什麼 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳解答
#中山區文青系網美刨冰 🍨🍨
#去咖喱飯店吃刨冰有什麼問題
去『The Wrice 來時』吃冰有什麼問題?其實也沒什麼問題,只是因為我們吃飽了哈哈哈~不然看著隔壁的 #咖喱飯 真的有那麼幾秒要點下去~但我一定只吃幾口就不吃了,有人會收尾的很辛苦~
這間 #TheWrice 在晶華酒店附近的僻靜巷弄內,沒有很好找,7點到達時幾乎滿員~冰品的選擇有單種口味,也有雙拼,一樣價格當然想吃兩種不同的味道啊~所以我們選了 #鐵觀音太妃刨冰 150元,嚐起來就跟外表一樣輕飄飄的,鐵觀音的話,甜味蓋過了茶味蠻多,反而是我以為會很甜的太妃奶香味很足,甜而不膩~
淋醬不多,吃到一半就都是刨冰水水的感覺,蠻清爽的,底下還藏有一顆奶酪和紅豆,有人喜歡紅豆的驚喜,但個人覺得如果是抹茶口味的刨冰跟紅豆比較搭,不然就真的是甜上加甜~至於湯圓就是要咬很久~我吃二顆就累了,反而是軟Q不用咬很久的黑糖珍珠我特別愛~(有多懶?
另外一個是早知道刨冰裡面有就不會點的 #抹茶奶酪 35元,可是我很喜歡不甜的抹茶醬,拿來搭配清冰and紅豆甚好!
總結~是個店內氛圍很不錯,但我不會為了冰品再訪的一間店囉!為了咖喱可能也不會,因為我對咖喱沒有愛😂
#我偏愛奇維奇娃的冰酥口感
#質人星球在台北
#scentofsense
冰酥 是 什麼 在 IWanted簡單煮,認真玩 Facebook 的精選貼文
|氣炸流沙湯圓 |
昨天煮流沙湯圓沒什麼人要吃,說實在用煮的真的還好~
今天用氣炸的很暢銷🎊🎊🎊
作法:
去全聯買口罩買不到,買了一包酥皮就來氣炸一下吧,酥皮包流沙湯圓,表面刷上蛋液,180度10分鐘。輕鬆😋
(湯圓不退冰,酥皮室溫軟化一下子)
過年期間整個放空的瞎忙,聽起來很衝突但是是我過年假期的最佳形容詞,比起過年更愛元宵節,可以吃湯圓看花燈😂也不會團團轉到沒時間發文~呵呵❤️
冰酥 是 什麼 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
-----------------------------------
英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
冰酥 是 什麼 在 Shaun&Nick Youtube 的精選貼文
成為這個頻道的會員:
https://www.youtube.com/channel/UC0b3OFZOXHEHDfL7kONoH4g/join
絆禮裝-夏日墮落套餐
在滿頭大汗的夏日陽光底下。
於口中散發冰冷且甘甜,入口即化的冰淇淋是墮落的味蕾。
若是再加上了喜歡的調味後,就能接二連三地引發令人喘不過氣的連續攻擊,怎麼可能會
抵擋的了這種事物對吧?
最後所留下來的酥脆甜筒又是另一種的美味了。
我嚼我嚼。
如果口渴了,就該喝涼爽的碳酸果汁了!
這可是會嘩啦啦的唷嘩啦啦的。
你知道嗎?
這玩意很棒的對吧。
為什麼人類會發明出這麼愚蠢的飲料來呀。
而且這種東西還很有夏日風情什麼的……該不會是為了驅逐夏日所以才要喝它的吧。
真是令人發笑呢。
我喝我喝。
此時咚的一聲所現身的就是滿滿份量的百匯!
新鮮的水果再加上甜甜的奶油。
簡直可以稱它是不論怎麼品嚐都不會覺得膩的味覺萬花筒!
人類怎麼可能抵抗的了這種東西呢。
我吃我吃。
不光是食物而已,可愛的泳圈,快樂的戲水,雖然還有其他很多東西。
不論如何,這位魔王所準備的墮落套餐之效果毫無令人懷疑之處。
事實便是──
「嗯─。
夏天果然是最適合墮落的季節了呢。
夏天,超棒!」
……因為就連魔王本人,似乎也無法逃離這場墮落就是了。
#FGO #宝具 #迦摩
冰酥 是 什麼 在 Shaun&Nick Youtube 的最讚貼文
成為這個頻道的會員:
https://www.youtube.com/channel/UC0b3OFZOXHEHDfL7kONoH4g/join
絆禮裝-夏日墮落套餐
在滿頭大汗的夏日陽光底下。
於口中散發冰冷且甘甜,入口即化的冰淇淋是墮落的味蕾。
若是再加上了喜歡的調味後,就能接二連三地引發令人喘不過氣的連續攻擊,怎麼可能會
抵擋的了這種事物對吧?
最後所留下來的酥脆甜筒又是另一種的美味了。
我嚼我嚼。
如果口渴了,就該喝涼爽的碳酸果汁了!
這可是會嘩啦啦的唷嘩啦啦的。
你知道嗎?
這玩意很棒的對吧。
為什麼人類會發明出這麼愚蠢的飲料來呀。
而且這種東西還很有夏日風情什麼的……該不會是為了驅逐夏日所以才要喝它的吧。
真是令人發笑呢。
我喝我喝。
此時咚的一聲所現身的就是滿滿份量的百匯!
新鮮的水果再加上甜甜的奶油。
簡直可以稱它是不論怎麼品嚐都不會覺得膩的味覺萬花筒!
人類怎麼可能抵抗的了這種東西呢。
我吃我吃。
不光是食物而已,可愛的泳圈,快樂的戲水,雖然還有其他很多東西。
不論如何,這位魔王所準備的墮落套餐之效果毫無令人懷疑之處。
事實便是──
「嗯─。
夏天果然是最適合墮落的季節了呢。
夏天,超棒!」
……因為就連魔王本人,似乎也無法逃離這場墮落就是了。
#FGO #宝具 #迦摩
冰酥 是 什麼 在 泰式「冰酥」來台搶市內餡仙草口感有層次-民視新聞 - YouTube 的推薦與評價
【民視即時新聞】天氣酷熱,大家愛吃冰消暑,有業者特地引進泰國特製的「 冰酥 」,吃起來比雪花冰綿密,有酥酥的感覺,有紅茶和牛奶口味,內餡包了台灣 ... ... <看更多>
冰酥 是 什麼 在 涼一下! 韓國「冰酥」漸層美爆.四川冰粉消暑 - YouTube 的推薦與評價
吃冰3消暑# 冰酥 #四川冰粉#TVBS新聞#TVBS直播#TVBS新聞網○加入【TVBS娛樂頭條】給你 ... 是 熊耶!網紅冰店出奇招剉冰變成熊頭|TVBS新聞@TVBSNEWS01. ... <看更多>
冰酥 是 什麼 在 [食記]中壢花居樂在花店裡吃冰-網美級的韓國冰酥- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:在花店裡吃冰(花居樂)
消費時間:2019年/7月
地址:桃園市中壢區慈惠三街158巷14號1樓
電話:03-4250555
營業時間:周二~周日pm12:00~pm21:00
周一公休
每人平均價位:$80~$250
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:藍莓冰酥、抹茶冰酥
官網:https://www.facebook.com/happyflowerhouseshop/
隱藏在乾燥花店裡的冰店,整個太特別了,位於住宅大樓1樓的位置,整個採光超級明亮
在花店裡吃冰的韓國冰酥最近掀起了一股熱潮,半橢圓形的可愛外觀,淋上各種風味,讓
人忍不住幫它拍上不少網美照
裏頭的內餡也非常豐富,讓吃冰不會顯得無聊充滿驚喜感
這裡原本是間乾燥花店,有乾燥花手作教學,五月才開始賣韓國冰酥,讓不少人來此消暑
一下
在花店裡吃冰位於慈惠三街小巷內,離中壢sogo非常近,附近就有停車格,開車還算滿方
便的唷!!
光是大門口設計就非常文青好拍,不過天氣太熱了,我們還先進去吃冰吧!!XD
店內則是充滿綠色植物的點綴,還有各式手作乾燥花,這些乾燥花可以借來拍拍照,記得
拍完要放回原處唷!!
滿喜歡這種帶點輕工業又充滿綠色植物點綴的環境,不管是坐在窗邊抑或是坐在吧檯!!
每個位置都有它獨特的景,愛拍照的女孩來這準沒錯~~
店內冰酥的口味有八種,有些隨季節變換,也有果汁
來這不管是點一份冰品或點一份飲品都很好拍唷!!
當然這裡的冰真的是最大亮點~
抹茶冰酥 $180
抹茶控當然必點抹茶冰酥啦!!~
這裡的抹茶很不一樣,沒有想像中的苦,但又帶有濃郁的抹茶香氣,它是以鮮奶為基底,
所以吃起來特別順口
冰內還暗藏著玄機,裏頭內餡還有紅豆與湯圓,底層還有冰淇淋,吃下來整個不無聊,一
直會想往裡面挖寶
一旁還有附上煮熟透的紅豆,看起來是粒粒分明,不過吃起來相當綿密,也有附上煉乳,
若吃到後面覺得想加點甜可以淋上唷!!
藍莓冰酥 $250
藍莓冰酥吃起來讓我滿驚訝的,沒想到滋味是酸酸甜甜,不是那種會很酸的口感
我想這個會這麼貴,藍莓醬使用的藍莓肯定不少,才會有這麼清爽的口感
裡面則是放了香蕉切片還有乳酪塊,搭配一旁附的藍莓,酸甜鹹多層次口感還滿match的
整個份量個人覺得滿多的,很適合兩人點一盤一起享用消暑
分享給大家嚕!!
--
靜兒網站圖文分享:https://www111060.pixnet.net/blog
靜兒貪吃遊玩愛分享粉絲:https://www.facebook.com/angel7604
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.199.66 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1564288539.A.20F.html
... <看更多>