#優惠情報 #一田秋日BB用品展 #低至3折
#係時間幫BB入貨啦😍 #要買就快‼️
海馬弟弟👶🏻大大隻,又係時間買定轉季衫褲和多啲加固用品俾佢,上網睇到 一田BB YATA Baby Town 有BB用品展就啱哂❤️,唔洗周圍走,超多品牌仲要好多超筍優惠!
#準爸媽、#新手爸媽
#可以睇我介紹同上網睇哂優惠先出動😆
因
.
為
.
.
😂二寶媽媽嘅我未睇哂就去,去完發現自己仲有野漏咗無買哂!
詳盡介紹👉🏻 https://mamibuy.com.hk/talk/article/102960
—————————————————
✨#BB衣物推介✨
準備轉季,要入定啲厚少少嘅衫褲俾弟弟
‼️西松屋嬰兒服飾
原價 $80-$169 特價 $45-60
包屁衫、上衣、包肚褲⋯好多選擇,而且只係$45起!
‼️HALO Sleepsacks + Drybie新生兒安睡0至1歲套裝 👉🏻包被睡袋(NB)+睡袋(M)+納米防水墊(XS)
原價:$766 特價:$599.9
質地好軟熟,這個套裝仲包埋納米防水墊,弟弟未啱用,俾海馬仔夜晚瞓覺用住先!
.
.
✨#BB加固食品推介✨
‼️喜寶有機水果唧唧裝
原價:$24.9/包 特價:$40.5/3包
好啱BB大啲加固食,其實海馬仔咁大個有時食唔夠蔬果,佢都有飲果蓉,佢話好好味😋 依家 $40.5 有3包,除開都係 $13.5/包!
‼️Holle米糊、水果糊
原價:$60 特價:$51.5
.
.
✨#BB活動遊戲產品推介✨
‼️Fisher-Price可愛動物鋼琴健身器
原價:$599.90 特價:$419.90
處於發展全身肌肉嘅弟弟,每日同佢玩一些大肌肉遊戲真係好重要😊,所以呢款Fisher-Price呢款鋼琴健身器好啱佢玩!
‼️DWINGULER雙面遊戲墊 (細碼/中碼/大碼)
原價:$1,199 - $2,499 特價:8折
來自韓國嘅高級兒童無毒雙面遊戲地墊,厚身又有凹凸面,學坐、站立、爬行、翻滾都ok,唔怕跌倒受傷又乾淨好多👍🏻 最啱依家學緊轉身同爬嘅小弟弟!
.
.
✨#BB護膚用品推介✨
‼️babo奇蹟保濕霜孖裝
原價:$250 特價:$188
含12種有機成份,適合乾燥及敏弱肌膚使用,保護BB幼嫩肌膚❤️
.
.
✨#BB日用品推介✨
‼️ hegenPCTO™️ PPSU多功能寬口奶瓶套裝(240mlx2個)
原價:$ 368 特價:$ 299
‼️思詩樂 嬰兒專用清潔棉(140+40片旅行裝)
原價:$29.9 特價:$26.9/包
—————————————————
仲有好多唔同優惠,要買就要快!詳盡介紹👉🏻https://mamibuy.com.hk/talk/article/102960
想買得更精明,購物前記得
1️⃣ 做埋YATA-Fans會員 BB展尊享4重優惠🍼
1. 購買任何嬰幼兒產品更可升級成為YATA BB會會員
2. 累積消費滿$1,500送$100電子優惠券
3. 嬰買指定嬰幼兒產品享5X積分
4. 精選多款YATA-Fans會員專享以會積分及半價換購指定貨品
2️⃣ 用一田信用卡/銀聯卡消費💳
購買指定貨品可獲額外95折優惠!
於星期五、六、日及公眾假期消費滿指定金額更可換取現金優惠券/現金禮券
—————————————————
日期:即日至10月7日
地點:沙田/大埔/觀塘展銷場(即日至7/10)
特別展場:荃灣廣場中庭(即日至7/10)/東港城中庭(即日至11/10)/元朗YOHO I 中庭(28/9-13/10)
#BB展 #優惠 #yatababy #一田BB展 #一田 #yata #睇圖睇優惠
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#大阪心齋橋購物 #大阪心齋橋daiso #大阪心齋橋 #Daiso100円店 #收納理論 #五行金木水火土 #日本100円店 #大阪必買 #2020風水方位吉兇 http://yt1.piee.pw/P95K3 Hello大家好, 今次帶大家到大阪心齋橋一間好大間的Daiso 四樓呢就是有好...
「係時間幫bb入貨啦」的推薦目錄:
- 關於係時間幫bb入貨啦 在 海馬仔成長日記 Facebook 的精選貼文
- 關於係時間幫bb入貨啦 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
- 關於係時間幫bb入貨啦 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
- 關於係時間幫bb入貨啦 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於係時間幫bb入貨啦 在 #係時間幫bb入貨啦 - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的評價
- 關於係時間幫bb入貨啦 在 Body Shop 胭脂: 佢係我近來的最愛,顏色好出 ... - Pinterest 的評價
- 關於係時間幫bb入貨啦 在 《區區有女神》「巨胸翠如」鄧月平做洗頭妹哥仔嗌正 - YouTube 的評價
係時間幫bb入貨啦 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#大阪心齋橋購物 #大阪心齋橋daiso #大阪心齋橋 #Daiso100円店
#收納理論 #五行金木水火土 #日本100円店 #大阪必買 #2020風水方位吉兇
http://yt1.piee.pw/P95K3
Hello大家好,
今次帶大家到大阪心齋橋一間好大間的Daiso
四樓呢就是有好多大掃除的物件,
我今次crossover講下那些關於風水命理的東西
配合年尾大掃除執屋方法,
之前有網友好乖, 問我平時喜歡看什麼書
其實我二十幾歲就開始對命理八字風水好有興趣, 跟幾個出名的師傅學過
一路都生活體驗, 令到自己逢凶化吉, 正所謂有智慧不如趁勢
我不是在這裏導人迷信, 不過一命二運三風水四積陰德五讀書
前三樣, 有少少方太煮餸, 因為時間關係已經整定啦
後天的兩樣積陰德同和讀書, 就真係可以幫你改善生活
命運唔能夠改變, 但係可以改良, 打個比喻, 假如我天生命格是一架普通的錢七
上天賦予我的路途中, 還未能去到一帆風順, 我就不斷學習, 磨練自己的性格
令到一個平平無奇的車手, 都可以將一步錢七駕馭得, 擁有平穩的生活
給你看看我個書房啦, 這裏就是我以前看開的書
現在我當然喜歡看旅遊書啦, 昨天我在Ikea買了這個白色書架回來
其實書櫃是好過書架, 更加聚財的,
不過我自己一個人徒手攞回來, 還可以在半小時內磡好,
不用等送貨吖嘛, 其實中國的命理好多是源自易經
如果你看通明白易經, 基本上是不需要懂命理
因為易經裏面的經文, 講了生活好多scenarios
易經有六十四卦, 每一卦各有六條爻, 六乘64 就有384個scenarios
每一個爻都有一個人生哲理, 就是用來應用在日常生活
再研究孫子兵法, 就唔使畀人插
而家我不需要靠這些命理書嚟過日子
每朝起身擘大眼, 叫自己做一個好人就夠啦
凡事循正道, 盡自己的能力做到最好
謀事在人, 成事在天. 講回跟大家如何去搵自己的用神嚟執屋
溫馨提示, 今年的年初一會在1月25號,
而真正立春的日子呢, 即是鼠年的開始是在2020年2月4日 17:03
要過了這個時辰出世的bb, 才是真正屬鼠㗎
這個時間之前出世, 全部都是屬豬㗎
每年的流年書, 都是用這個時辰來起你生肖的神煞去批算你當年的運程
風水來講呢, 香港興用一個派別叫做九宮飛星, 台灣是用八宅派
玄空飛星學是每年的飛星都會走嚟走去, 所以不用咁麻煩呀
而我同大家分享一個簡單的方法, 就是捉自己的用神, 講金木水火土
每一個五行都有它的顏色、方向、數字、物件、質料、形狀等等
只要選擇購買家居用品的時候, 選擇您喜好的五行屋企擺設
就可以令到你在家舒舒服服啦, 譬如話有啲人忌火, 見到紅色就周身不聚財
因為你天生就是需要某種五行呢, 你天生的磁場就對某種顏色呢, 特別喜好
...............
....................的方位是南方, 一般東南亞泰國呀, 印度呀, 非洲、澳洲、馬來西亞都是屬火
火的數字是9, 9亦都是桃花喜慶星
好多年前, 我有位朋友, 9紫飛星臨門
我就教她用花的貼紙, 貼九朵花在門口
不出一個月之內, 她的前度半夜一點幾打電話給她
當然之後發生什麼是, 大家都諗到啦
不過呢段緣份只係維持咗三年就分咗手啦
催旺桃花是一回事, “緣”是天意,”分”是人為
緣分都是有Timing的,
本應相愛, 心心相印, 命裏注定同行卻是別人
Timing不夾, 天意作弄 , 唯願放底舊前塵
五行需要火的人亦都要需要多啲入廚房煮嘢食、食辣椒、喜歡飲小小紅酒
得閒曬下太陽補充熱能正能量
五行土是主信, 信用的信, 土重的人呢, 雖然牙齒當金使, 但是不夠靈活變通
五行欠土呢, 做事就冇咩承擔, 土的數字是五、二、八
五是大病星、二是小病星, 都是不可以亂用, 八就是當旺星
顏色就是黃色、泥黃色、啡色,選購傢俱物件,五行土呢就是正方形
好啦, 如果你哋喜歡我的介紹, 記得留表情符號以示支持
唔知大家是否喜歡我講旅遊之餘,又crossover講下書本呢
留言話畀我聽呀, 希望大家掃走2019年的衰氣
迎接金鼠好年華, 行運行到誇啦啦,下集再見, 88!
請用片右下角調4K睇片。
係時間幫bb入貨啦 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#日本2019海關 #日本第一類醫藥品 #日本第三類藥品 #小林製藥日本 #日本松本清2020 #sana豆乳美肌美白保濕面霜
#日本美人糠洗面袋 #日本第二類藥品 #Ebisu牙刷 #爵戀海藻深層修護髮膜 #Honeyeyeroll #蜂皇漿旋轉按摩眼霜鋼珠筆
Hello大家好, 我係呀Tsar
剛剛從美國一個星期回來, 終於回香港了
有惻隱之心的人, 看到香港近排發生的事
都開心不起來, 不過我唯有繼續剪片
希望大家關心社會的同時, 看我的影片輕鬆一下
因為松本清好快就到香港開分店, 讓大家預先做好購物清單
日文冇難度, 今次就為大家介紹當中的五大必買, Are u ready?
第一必買, 日本大阪大學研製Fine品牌的肝臟水解物養肝丸
除了可以解酒醒酒護肝之外, 更可以幫助排毒養肝
改善腸胃, 消除疲勞, 最適合應酬多、愛吃肉、經常捱夜的人服用
產品的四大核心成分有薑黃, 有效提供幫藏對酒精的代謝
清肝抗疲勞, 薑黃烏氨酸, 去尿酸防痛風
蜆貝精華, 蜆貝含豐富蛋白質和礦物質
有造血功能, 恢復體力, 肝水解物含多種維他命
核糖、核酸與及生長因子, 修復受損的肝臟
一包有90粒, 日常服用可以每日三粒
一包食到三個月, 可以買包去試試, 尤其聖誕新年即將來臨
一定好多應酬, 飲酒前, 食五粒, 第二日不會hangover
第二必買, 假如你的眼袋大得可以再散銀
成個銀包這般大, 日本Honey eye roll蜂皇漿旋轉按摩眼霜鋼珠筆可以幫到你
有舒緩眼部疲勞, 一日看手機最適用, 可以去眼紋
男人多魚尾紋代表多桃花, 但眼袋太大代表腎臟機能衰弱
至於是什麼原因腎臟機能弱, 有些人是天生遺傳
有些人就是性慾過度, 真是要用這個產品來轆下雙眼
女士們是否識得拋媚眼的威力呢?可以幫你有助事業
不過當然要學習收放自如, 過了火位就變cheap了
眼神九陰真經要經過長時間訓練, 列入阿Tsar兵法
得閒過兩招給大家分享再講啦
第三必買, 爵戀海藻深層修護髮膜
高思出品, 使用天然香料 ,散發淡草本花香
像護髮素一樣使用, 內含18種氨基酸
雙重海藻精華滋潤秀髮, 頭髮變得柔順易梳
自然有光澤, 如果你經常染髮, 頭髮受損
好應該用這個產品, 我留意到女人髮質靚
通常感情生活都較為順利, 性交轉運就不用了
試試這個產品無妨
第四必買, Ebisu惠百施牙刷, 100年品牌
48孔寬頭牙刷,雙重植毛、高效舒適
內層16孔刷毛稍硬, 清潔牙齒面積夠闊
外層32孔刷毛極軟, 按摩牙齦
牙刷毛有平尖混合植毛, 能夠有效去除牙漬和污垢
無論刷頭形狀, 以致不同軟硬程度有不同型號給一家大細適用
老人家用超軟毛用80號, 軟毛適合一般人是用81號
中軟硬程度適用於有污垢牙齒人士用82號
如此類推, 通常牙刷會在三個月換一次, 我會將舊牙刷用作廚房和浴室
刷那些難纏罅隙污漬, 物盡其用
第五必買, 日本Sana豆乳美肌雙倍極白藥用美白保濕面霜
大家對這個牌子都不會陌生, 更因為這個品牌實在太多產品
其中這個產品, 特別添加膠原蛋白及純天然豆腐水取物
即大豆異黃酮素, 處方研製而成
能夠深層滲透來達到美膚效果
大豆異黃酮素是絕佳保濕力, 令至肌膚有彈性
很像bb仔patpat一樣那麼嬌嫩, 保濕能力一流
令膚質更緊緻, 當中含有熊果素, 能夠淡化斑點, 抑制黑色素
不用再去做黃面婆, 無香料、無礦物油、冇著色純天然
性質溫和, 皮膚容易敏感的人士也適用
最厲害是這個價錢很大眾化, 真的很吸引。
介紹了松本清五大必買, 是否覺得很實用呢?
看完影片記得留表情符號以示支持
我幾天後又去東京公幹, 會有幾個小時出街購物和拍影片
總之如果你對日本產品感興趣,
我和你約定, 下一條片再見,88
Don't worry about reading Japanese. Let's see what's my top 5 best buy for today.
日本語を読むことを心配しないでください。今日のベスト5が何であるかを見てみましょう。
請用片右下角調4K睇片。
係時間幫bb入貨啦 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
一聲鳥鳴,劃破長空。
拍翅下,見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑,古木蒼翠,偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子,石牆上的斑駁,在無聲歲月中落地生根,盤踞在石縫磚隙中,一身老氣,對照出旁邊高聳的新型村屋,卻又顯得特別驕矜。
那是一千年以前的事兒。渺渺時空,茫茫人海,都從中原南下,先在江西再往廣東後遷居於此,得豐盛水土,自稱「客家」,勤儉刻苦,莫失莫忘,且保留了中原古韻。
天真地以為能攀星摘月的七層古塔「聚星樓」,某年風災後只剩下三層,靜默地立在原地。古雅風流倒映在地下出現的一口古井,那一汪清澈冰涼的水中育有搖頭擺尾色彩斑斕的錦鯉,只是架在井面的鐵柵欄狠狠地破壞了錦鯉圖的美感。曾有不少文人進士,寒窗苦讀浪漫軼事的覲廷書室,門前一對蒼勁有力的端莊黑字「德澤流芳、祟山毓秀」,仍舊雋刻在硃砂紅木上,以書香墨魂冷眼河山變改、戰火無情和世事更易,正是千古江山,英雄無覓。
尋常巷陌中,那株開得姹紫嫣紅的簕杜鵑,一樹紫紅放肆任性的開在三層高的村屋前,然而再矚目也不及寫着「屏山盆菜」的大字招牌。
惜舊。一碟一碗皆有情
招牌底下昏黃的舊店裏,一時被兩邊一列長架上堆放着過千的碗碟所震懾,罎罐碗碟、沙煲罌罉,銅皮木製陶瓷,公雞、萬壽無疆、蟠龍翻雲、清花等花紋,有些是民國,甚至清朝時候製的,全是舊食具,也有盆菜、九大簋古盛器。短毛頭圓臉兒的店主鄧聯興(聯哥),伸手把器笑謂:「全部都係呢條村好多家村屋拆嗰陣時丟嘅,我唔保留就冇㗎啦!」
聯哥是這盆菜店第三代傳人,也是屏山鄧氏的後人。隨時代變遷,圍村生活一點一滴改變了,舊東西正在消失中,他很想保留這裏的一事一物。碗碟叢中,電話猛烈又急促地響起,幾乎是從早到晚響不停,原來不少識途老馬惠顧過他,從此愛上那獨有的圍村客家風味,每年如燕歸來,都會在喜慶時節訂盆菜、九大簋。他拿起電話對客說︰「冇送貨㗎!對唔住!」
一般盆菜店為增生意,多設外送。聯哥寧願賺少些錢,卻堅持傳統,規定只可在鋪吃,或可訂在祠堂內的大地堂吃。「盆菜、九大簋屬於我哋圍村宴席菜,外送拎出去市區食,完全唔夾!要喺我哋條村食,咁先有風味!」他竭力保衛不單是一個失傳飲食,還有它的良美附景──
這天,就有村民大排筵席吃九大簋。「我有盆菜同九大簋,但九大簋佔咗生意嘅七八成。九大簋出面少做,係我至有!」聯哥、兒子Jeff、大廚及四五個女工,早在各有各活兒在忙,有的在巨型鑊前炒呀炒;有的將各款食物舀進銻盆,包上保溫錫紙;有的張羅執拾餐具和食物搬上貨車。眾人浩浩蕩蕩乘着車沿鄉村小路,直抵盛宴氛圍。
顯赫。祠堂寶地見昌盛
「九大簋,傳統喺祠堂食!」
頂着七百多年的歷史,鄧氏宗祠的雕樑畫棟,青磚紅瓦,在風霜刀劍下,仍汨汨細流着官宦世家一時的顯赫,鄧氏後人在此祭祖、慶祝節日喜事、父老子孫聚會等,無法撼動的熱鬧場面,記載着族人的昌盛,如一樹繁花。
繁花散落處,是這個過萬呎的大地堂前,擺好的二十多圍筵席,喜氣不言而喻。「通常我哋村民結婚、BB滿月、舊時新居入伙,同埋點丁燈,先會擺九大簋。傳統一圍枱人係雙數,所以要坐八仙枱。」八仙枱其實是四方枱,坐八個人,後期改為圓枱,人數再沒有規定。
開席了!祠堂門前的一根火苗,燃點藥引,數十萬台的紅衣鞭炮就措手不及在耳邊炸開,硝火及散開的紅衣頓時在空氣中飄飄而下,驚惶的心被期待開餐的興奮掩蓋。「喺祠堂擺酒近村屋,祠堂門前燒炮杖,村兄弟聽到炮杖聲,就知道開餐,走嚟食。」
上菜講次序,先來的是湯,其他出場不分先後,離不開雞鴨豬手冬菇……中間上子薑菠蘿,消滯去膩,最後才是小盆菜。「食到咁上下,主人家會逐枱敬酒,都係最長輩嗰個行先,譬如結婚,就由老爺奶奶率領。」
鄉情。添飯加菜作叮嚀
吃九大簋,味道其外,碗碗藏鄉情,像添菜,「主人家客氣啲,客人嚟到好似唔夠食,覺得唔好,會抽個裝食物嘅桶,譬如冬菇豬肉,睇吓邊啲唔夠,逐圍添加。」如有吃剩的菜,也會送給朋友親戚,充分如俗語說「又食又拎」般慷慨豪情。其他沒有請來的,主人家都會分給同巷,或隔離巷的鄉里,這份鄉土人情在城市裏,真正少見。
舊日請喜酒,取好事成雙,連餸菜也呈雙數,如「四簋」、「八簋」,但客家人認為九大簋的「九」與「久」同音,有長長久久之意頭,才有九缽。其實九大簋還有一款飯,加起來共十款,就是飯菜齊備,十全十美,人生的圓滿就捧在一手間,見證於觥籌交錯中。「以前唔係咁富有嘅,請食盆菜已經好好。係富貴人家,捨得使,先請九大簋,請最好嘅俾人食!」
昔時九大簋食材貴重,主人家一頓飯宴,揮擲千金萬丈豪氣。聯哥自小就見識有錢人排場,筵開百席是閒事,設流水席,大宴群親好友吃足三天三夜不足為奇,相比今天這樣的場面,當年盛況,由衷地帶點悲壯。
一碗。百菜百味筵席盛
「九大簋矜貴在每一樣餸都係獨立,唔似盆菜嘅食物混埋一齊,一菜一碗,比盆菜好食。」
簋,在古代是貴族放食物的器皿。他們客家人吃九大簋就用九個大簋放食物,後來簋經過演變,叫兩杉四缽。「杉,係大碟。缽,即係大湯碗。用碟同碗將餸分開嚟裝,唔好撈埋一齊。」
現時九大簋已全然以碗盛載,還因應時節調校不同菜式來宴客。「天冷天熱唔同,天熱煮清啲嘅好似梅子鴨,天冷煮南乳鴨,就濃啲。」口味的轉換,使人不易生厭。菜式獨立,百菜百味,使味蕾每次都有新衝擊,吃出其中的風味,這才是九大簋精緻之處。
近年在香港,大時大節吃盆菜愈演愈烈,愈趨普遍,但對吃九大簋,大眾多聞所未聞。
「做九大簋好少人識。譬如我同村都曾經有人做過,味道唔得,冇咗啦!美心啲大廚都嚟試食過,跟足啲餸推出,出晒報紙、電視,最後都係冇做。你唔係我哋圍村人,又唔係好似我做咗咁耐,係做唔到嗰種味!」聯哥帶點自豪說。
客家人靠山吃山,靠水吃水。九大簋菜式在不同村或會有差異,主要視乎村內有甚麼食材便用甚麼,如村有魚塘,便有淡水魚。或者宴席主人家的要求,捨得出錢的,便有山珍海錯。聯哥則身為屏山鄧族,傾盡識才,續承庥美。「我由細到大喺條村嘅九大簋大多都係呢九款,陳皮鴨湯、了酸豬手、黃酒雞、南乳鴨、炸門鱔、雞汁燴花菇、魚肉丸、子薑菠蘿、小盆菜,加埋雞鴨飯,總共十款。」
獨特。自家佳餚自家味
做九大簋,逐樣做,炆、炸、煮、燉、燴、滷、醃樣樣齊,比起盆菜,工夫多,利錢低,但聯哥廿多年來,仍恪遵一份客家人特色。其他人依循抄襲,卻做不到同樣的美味。他的九大簋味味是精品,首重用料精。「我哋嘅炆豬肉同了酸豬手,係用每朝劏嘅新鮮豬。」連炸門鱔都是新鮮即日捕,門鱔來價貴,外面會用較平宜的炸芋頭、炸花枝丸代替。「圍頭客家近海,舊時喺大埔東嘅海面有好多門鱔魚,所以我哋嘅九大簋一定有門鱔。」
再者,聯哥是元朗原居民,魚販和豬農必然將新鮮門鱔及本地新鮮豬先預留給他。而且坊間沒有多少人做九大簋,要煮出真正味道,他須用圍村傳統的獨有調味。「炆豬肉嘅麵豉醬,係用黃豆加麵粉自己整;黃酒雞嘅黃酒,用糯米同酒餅自己釀;子薑菠蘿嘅子薑,每年六七月啱時候用醋嚟醃,味道先正宗。」調味可說是做九大簋的靈魂,更重要還有手藝。
「煮九大簋,主角係做小盆菜嘅炆豬肉,豬肉炆得好,啲汁滲到入盆底嘅蘿蔔、豬皮同枝竹,成個盆菜都好味。」
他選腩肉和前胛,斬了件,燒熱巨鑊,下油,加入豬肉、香料、糖,之後加水。大灶火力猛,豬肉容易黐底,所以要揸起大鑊鏟不停攪動。一鑊豬肉,炆上一小時,來來回回翻廿多次。要懂得用力,不須太大力,順着力去剷。豬肉炒到六、七成熟,才下麵豉醬和南乳,既不黐底,醬料香味發揮得最好。他還有秘技,就是炆好的豬肉,不要趕着吃,攤放兩至三小時,更臻入味。
眾望所歸的炆豬肉,樣子紅彤彤,乾淨利落,不見有油水蔓延,鬆軟不油膩,吃時展露山賊氣質一口吃掉,入口的瞬間,豬皮帶點嚼勁,豬油與醬汁完美的邂逅,令嘴角上揚的味道,毋須言語,就有口水直流的魔性!
宗親。人人為我厚恩情
這無法停口的炆豬肉,手法技藝是傳承自聯哥父親,也是他人生的第一個大恩人。他父親以前在村裏務農,懂煮幾味撚手家鄉菜。遇有同村喜事要煮盆菜或九大簋,就會叫他來幫手。
「老竇完全係義務,永無托手踭,每次做完喜事,封番封利是仔,小小心意!唔會賺到錢。大家同村,你幫我、我幫你,人情味好好﹗」聯哥憶述說。聯哥十一歲起,就跟父親到祠堂煮九大簋,他充當小幫手,切菜起爐生火等。「我好鍾意做呢樣嘢,有得玩又有得食!」而父親負責掌勺,他看得多,慢慢學會了煮筵席菜。酒菜圍繞,鄉親為屏,長年累月浸淫在筵席的氣氛中,團聚的熱鬧、鄉里的恭親,種下對老鄉土深微綿邈的感情來。
九五年,其父因年邁而退休。「成條村都冇人做,我唔接手做,九大簋就會失傳!」他惟有繼承父親的衣缽,把手藝延續下去,也保留了當時碩果僅存的盆菜和九大簋。
「老竇係業餘,搵唔到食。我要開鋪,煮九大簋嚟做生意。」起初他的字號寂寂無名,三日打魚,兩日曬網,大拍烏蠅。同村的人知道他的難處,也念起他兩父子經常為村出心出力,都不時帶朋友回村,藉詞宴客,特意叫聯哥煮九大簋,讓他有生意可做。甚至容許他在富濃烈圍村色彩的祠堂擺席。
「最感激係同宗兄弟鄧達智,市區人先至認識我。」九五、九六年時著名時裝設計師鄧達智與傳媒、文化界,在圍村吃過聯哥煮的盆菜宴後,經過報道,盆菜開始廣受大眾認識,聯哥越見名氣,即使沒賣廣告,生意大旺。連明星周潤發、甄子丹、郭富城,政界唐英年、葉澍堃等名人都是常客。
人情,就是人人為我,我為人人,交心而生。「老竇教我,對鄉親要好,因為同村都係兄弟,自家人,有力出力,有心出心。」他對父親的教誨,仍刻記在心。像是每年清明拜山祭祖,他一切都以村事為先,年年為此都推卻不少大宗的九大簋生意,也幫族人煮山頭。只要村裏要他幫手,他從來都是義不容辭。
每朝六七點,天邊方呈魚肚白,沉睡的鄉村,巷弄後小門半掩,漆黑中廚房亮着一團燈光,冒出縷縷煙霧,傳出咔嚓咔嚓聲響。一個肥圓身影,汗涔涔地已提起鑊鏟,鏟挖着鑊中豬肉,繁忙的氣力活早就展開了。聯哥臉上仍含笑說︰「我幾乎日日都咁早,一直做到晚上六七點,十二三個鐘㗎!但一啲都唔辛苦!」
他奮力以煙火、菜甜、肉香,留住屬於圍村風味的九大簋,以食物的味道譜寫宗族和鄉村人情的記憶,透過節日、慶典,寄語一代又一代人的祝福,不忘祖、不忘根,如一根無形的絲線,把人與人拉近了。
撰文:孟惠良
攝影:陳秉謙、魯雋華
屏山傳統盆菜
地址:元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話:2617 8000
營業時間:11am-9pm
詳情: http://bit.ly/2UxOwEC
立即免費下載《飲食男女》App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站: http://etw.hk
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
即刻Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)
係時間幫bb入貨啦 在 Body Shop 胭脂: 佢係我近來的最愛,顏色好出 ... - Pinterest 的推薦與評價
Laneige BB Cushion 成日有人問我呢個好無用(全靠品牌的宣傳,所以咁多人問),我就 ... 品牌- Face Slip Nude Cushion Dewy 粉底SPF50 PA+++ 朋友在韓國幫我入貨的。 ... <看更多>
係時間幫bb入貨啦 在 《區區有女神》「巨胸翠如」鄧月平做洗頭妹哥仔嗌正 - YouTube 的推薦與評價
「巨胸翠如」鄧月平做洗頭妹哥仔嗌正《區區有女神》 鄧月平鄧月平Larine哈囉我係鄧月平Larine我之前曾經住過深水埗咁我中學由佐敦搬咗黎深水埗所以 ... ... <看更多>
係時間幫bb入貨啦 在 #係時間幫bb入貨啦 - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的推薦與評價
係時間幫BB入貨啦 #要買就快 ‼️ 海馬弟弟 大大隻,又係時間買定轉季衫褲和多啲加固用品俾佢,上網睇到一田BB YATA Baby Town 有BB用品展就啱哂 ❤️ ... ... <看更多>