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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LKiCozp ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台北 四方阿九魯肉飯(萬華店) 。滷肉飯
時間: Wed May 13 11:21:18 2015
餐廳名稱:四方阿九魯肉飯(萬華店)
消費時間:2015 年/ 4 月
地址:台北市萬華區廣州街225號
電話:02-2336-9119
營業時間:略
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafphoto.pixnet.net/blog/post/110558492
=====我是分隔線======
這家魯肉販也是屬於連鎖店,不過規模上遠比鬍鬚張小很多,目前僅土城、三重以及廣州
街夜市有店,今天介紹的就是龍山寺附近的萬華店。
朋友介紹我這家魯肉販很久了,某次晚上我曾想去土城店試試,結果沒設導航不小心就開
過頭,也錯過營業時間。
礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!
1. 店裡比較不像傳統小吃店,有餐盤跟料理台,概念上有點像鬍鬚張,也跟先前介紹三
重的店小二頗像。
2. 價位上頗便宜,很親切的價位
3. 筍絲
筍絲上面淋上不少滷肉,油香順口,點碗白飯配上盤應該也頗爽。
3. 油豆腐
我很喜歡豆腐、豆皮類,但家母醫生交代不能吃豆類製品,家中基本上看不見豆腐,因此
一有機會我就會點油豆腐。
滷得很透,但部死鹹,吃得出淡淡豆香味。
3. 魯肉乾板條
4. 魯肉飯(小)
上面灑上些魚鬆,有點像南部的肉燥飯,但口味上則是北部的鹹味。
肥肉偏多,不過一般店家都會將油脂撈掉,所以其實大都膠質,加上魚鬆後吃起來幾乎不
會有油膩感,
飯也蠻好吃,整體來說是好吃且合我口味的魯肉飯。
後記:
龍山寺附近小吃很多,有名的魯肉飯除了四方阿九,也有黑金魯肉飯,
魯肉飯這東西很神奇,感覺上好像沒有什麼特別之處,論豐盛也不及中部的控肉飯,
但迷上後就會發現各家的味道都有其特色,都有不同的辨識度,有機會再分享更多魯肉飯
給大家參考!
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